560:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:17:37
「今日は豚肉のこっくり煮だよ」って嫁からメール入ったんだが
「こっくり」ってなに?こっくり煮って????





561:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:24:06
>>560
たぶん、豚肉の調理法を「コックリさん」でググったんだよ。

562:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:26:34
居眠りして焦げた煮物か?>こっくり煮

563:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:27:00
箸でつまんで質問すると勝手に豚肉が動く鍋だろ

565:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:34:40
知らなかったが、ググれば出てくるな。

一度焼いた肉を、醤油ベースで甘辛で軟らかく煮た料理…かな。

571:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 20:13:49
>>565
それなりに美味そうだがな
肉の繊維がはっきりしてて。
けど此処の嫁さんの調理スキルでは…

566:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:37:49
そこだけみると美味そうなんだがな

567:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:51:33
甘辛くって言葉だけで地雷に思える

568:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 19:54:24
>一度焼い(て炭化し)た肉を、醤油ベース(にいろいろ加ry
こうですね。わかります。

572:5602010/03/05(金) 21:02:59
肉は焼かずに煮込んだらしいバラブロックだった。
醤油とオイスターソースと砂糖でべっちょりなうえに汁に広がる脂のわっか・・・
一緒に入ってた大根はあくが抜けてないのか微妙に苦かった。
こっくり煮って俺もさっきぐぐったけどなんか全然ちがってた、よ?
胃薬のんどこ・・・エップ

577:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 21:43:16
こっくり煮の場合は肉うんぬんより一緒に炊き込むたぶん大根かな?・・の下ごしらえが
重要なんだがな。
下ごしらえっていっても下茹しとくだけなんだけど・・・

メシマズ嫁の作るものだって考えると
コゲコゲのほぼ炭化した肉と半生のシャキっとしてしかもジュクジュクの味の全然しみてない
大根のコラボって感じかな・・・

574:名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 21:07:04
「こっくりさんこっくりさん、お出で下さいましたら嫁の料理をおめし上がり下さい」
引用元:http://namidame.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1267010474/



1000: 名無しの心子知らず