145:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)17:42:26ID:McF
ラーメンの好みと食べ方で叩かれるのがつらい

薄味が好きで熱いのが食べられないので
水で薄めて食べるんだが
発狂したように責めてくる奴がいる
しかも結構な人数いる

なるべく知らない人と
ラーメン食べないようにはしてるんだが
なに食べる? ラーメンにしようぜ
的なことも多く避けきれない

正直、胡椒とか入れるのはOKで
水を入れるのがNGな理由が分からない

自宅でインスタントラーメン作るときは
お湯多目で作ってスープ少し捨てて
水を足して食べるんだけど
「嫌いならそんな無理してまで食べなきゃ良いのに」
とか言われる

嫌いじゃないよむしろ大好物だよ
薄味でぬるいのが好きなだけだよと言っても
理解して貰えない


これで何がムカつくって
お湯少な目で濃い味にするのは
ありだって言うんだよね

濃くして食べるのは通でおいしく食べる工夫で
薄くするのは邪道で頭おかしいらしい
訳が分からん




146:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)17:48:43 ID:cNd
>>145
えーと、お店でラーメンを食べる時は、
お冷やか持参した水を
ラーメンどんぶりに入れるってこと?

147:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)17:51:00 ID:Vx4
>>145
自分も猫舌で熱いの無理だけど冷まして食べるよ
水入れるのは店の人に失礼だと思うのでしない

濃さに関しては「味薄め」で
注文すればいいんじゃないの
自分ならそうする

148:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)17:51:53 ID:P6e
>>145
よそに食べに行ってそれは
お行儀がよくないと思うよ・・・
自分のつくった料理に水入れられたら
普通は嫌だよ

人前でつくるときはわざわざ捨てんでも、
ぬるめのお湯を別個用意したら?

49:1452017/11/16(木)18:49:21ID:McF
スープ薄めて欲しいと言う注文は
出来ない、バカにしてるのかと怒鳴られる、
店を追い出される等々で
応じて貰えたことはないです

すがき屋のみ
「申し訳ないけど出来ないです
取り皿使いますか?」
と言われたので大好き

基本として自分の味覚に合わせて
薄めるので水追加がベスト
水がない場合は冷まして食べるが伸びるし
おもいきり冷まして食べてると文句言われる

「そんなに嫌ならラーメン食うな、
見てるだけでイライラする」
とか言われる

家で作る分には文句を言われる筋合いは
ないと思うのだがメチャクチャ叩かれる
一番美味しい作り方なので変える意味が分からない

胡椒を加えるのがOKで
水を加えるのはNGは全く理解出来ないし
酢やラー油を入れても平気な人が
水を入れるのを見て発狂するのは訳が分からない

何より濃くするのはOKで薄くするのはおかしい
ってのが納得いかない

153:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)19:16:28 ID:Vqt
>>149
うーん、私も「猫舌だけどラーメン大好き!」
だから気持ち解からなくないんだけど、
やっぱり水を差すのはお行儀悪いって思うよ。

それが「水」だから
嫌がられたり批判されるんだと思う。
味を分ける薄める目的なら「割りスープ」が良いし、
冷ましたいなら取り皿を使わせてもらう。

スープの味はさ、
店主が研究に研究を重ねて辿り着いた
「客に提供しても恥ずかしくない自信の一品」
なわけで
そこに味を足して調整するのは
「客による最後の仕上げ」として
それぞれに良い味を提供できるけれども
そこを引いたり割ったりするのは
店主の努力とプライドそのものを
差っ引く行為だと捉えられてしまいかねない。
だから怒ってるのだと思う。

「店主のプライド」を
理解出来ないなら出来ないで
仕方ないとは思うけれど、気遣えないのは
よろしくないかなぁと思います。

155:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)19:26:35 ID:SQl
出来上がってさあこれから食べる
っていうラーメンに水投入してるのは見たくない

感覚なので理屈で説明できないけど、オエって思う
自分も食べる場でそれ見せられたら食欲萎えるわ・・

156:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)19:29:18 ID:LeW
>>149
濃いなー、って店あるある
自分は麺だけはそのまま食べて、
スープだけになったら(飲む場合は)水注ぐわ
今のところ咎められた事はないけど
不快な人も居るんかな

味見もせずにコショウやら
ラー油やらかけるのは意味わからないし
それをヤるやつに水を咎められるのも
納得いかないと思う

家で作るのには文句言われる筋合い無いから
気にせんで良い

162:名無しさん@おーぷん2017/11/16(木)20:03:51 ID:7NA
>>149
上で言われているとおり、ただ単に行儀が悪い。
店の中でラーメンに水入れてるやつがいたら、
店でるわ。ってぐらいキモイ。

はっきり言って、
あなたには外食をする資格がないと思ってほしい。

178:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)00:09:38 ID:fUa
>>145
大人なんだから店員に猫舌なので、
取り皿下さいと自分で頼むか、
蓮華に麺を乗っけてフーフーして食べればいい。

店員に何とかして貰おうとか、
調整をして貰おうってのはおかしいと思う。

目の前に出されたのは完成形なんだから、
それに文句言われたら怒られるのは当然だし、
お店につけ麺があるならつけ麺を食べるべき。

味が濃いならお冷を飲む、
食べるを交互にすればいいだけ。
食べ方の工夫をしたら良いだけだし、
なんなら猫舌なので麺類以外でって言えばいい。

家で作るのは好きにしたらいい。

179:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)00:37:26 ID:LYj
>>178
完成形www
178は出されたものは何であれ
醤油も塩もかけんと食えよ

食べ方の工夫として
水をそそいでいるのではないのだろうか
145じゃないけど 
こんな「ラーメン信者」の口出しもウルセェわ

180:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)01:05:40 ID:btK
うちの旦那は店のラーメンは具が邪魔だって言って
トッピング抜きの素ラーメンを頼むよ

チャーシューもネギもメンマも
モヤシも何もいらないんだそう

味噌バターを頼んだら
バターだけ乗っかったのを幸せそうに食べてた

しかも猫舌だから冷ますために麺を持ち上げて
フーフーしながら混ぜて冷めるのを待ってる

お冷に氷が入ってたら
氷だけそっと取り出して入れてたり
ベストな温度になると美味しくてすごく幸せそう

店側は飽くまで自分達が美味しい
と思ったものを出してるんだから
客側はそれをそのまま受け入れても
美味しいかどうかはわからない

個人差や好みがあるから
ちょっと弄っただけで文句言うのは
文句言う側がわがままだと思うわ

食事くらい好きなように食べたらいい

182:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)01:50:57 ID:REJ
どうせ何か言われるってわかってるんだし
誘われてもラーメン嫌いで通せばいいのに

>>180
好みじゃないなら
次から行かなければいいだけの話
店側は色々研究して今の形で出してるんだから
できれば今の形のまま食べてほしいだろうし
文句言ったってわがままだとは思わない

お客様は神様だから何をしても許される的な思考は
ちょっと理解できない

店側からしたら別にお前に来てもらわなくても
なんも問題ないわって感じだろうし

181:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)01:42:52 ID:Ypo
客が店を選ぶ自由があるように、
店も客を選ぶ自由があるし、
友人だって一緒に飯を食いに行く人を
選ぶ自由がある。
みんながそれを行使しているだけだ。

145一人だけ、みんなに俺に合わせろ
って言ってるから疎外されてるだけ。

183:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)02:12:16 ID:e6Y
>>181
145は合わせろなんて言ってないよね?
「コショウやらは良いのに
水だけ文句言われるのが納得できない」
ってだけじゃん?

自分は うん確かに、としか思わないから
なんや拘りの人が多いんだなと驚愕中

184:名無しさん@おーぷん2017/11/17(金)02:43:12 ID:c2h
身内が飲食店やってるけど
味に自信のある店は最初の一口二口は
そのまま味わってほしいと思ってるし
味を大きく変えられるのは嫌がるよ




引用元:http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1510653261/



1000: 名無しの心子知らず