865: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 10:29:28.56 0
夫のクレームについて。

・全国チェーンの回転寿司屋で、出てきた品の食材が痛んでいたり
きちんと調理されていなかったりすると、
2回までは穏やかに「取り替えて」と言うが
3回目は「作った奴呼んで来い」とかなり怒る。
店長が出てきて「申し訳ありませんが呼べません」と言われるが
引き下がらず場の空気が最悪になる。

・ビールオーダーして10分以上出てこなかった時、
料理などもオーダーしてるのにも関わらず店を出る。

などなど。
「回転寿司なんてアルバイトが作ってるの分かってるのだから
そこまでのクオリティを求めてどうするのか」?
と聞くと、

夫「客にはそんな事は関係ないし知らない事。
社員だろうがバイトだろうが同じものを出すようにするのが当然」
と。

確かに私も飲食店で働いていた頃を考えても、
取り替えて貰いたいレベルのものにしかクレームは出してない。
更に、夫「俺も昔飲食店で働いてたから余計にあり得ないと感じる」と。

でも私の気分が非常悪くなるし、
他のお客さんにも凄く見られて嫌だから我慢してほしい。
とお願いすると、
夫「俺の気分はどうなる?」といった感じで聞き入れてもらえない。
ちなみに店主さんと仲の良いお店でビール忘れられてても怒らないです。

安いお店には行かないという事も考えてますが
裕福ではないので出来れば避けたいです。
夫の言う事も言い分は正しいと思うんですが、
怒らないで・・・というのはやはり難しいでしょうか・・・




866: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 10:35:30.16 0
クレームのつけ方、出し方の問題はあっても
クレームを出す事は間違ってない

869: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 11:47:58.82 0
クレームをつけるのは当然(?)だとおもうよ。
アプローチを変えてもらったら?
せめて周りの迷惑にならないよう

868: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 11:46:38.64 0
俺の気分 が最優先の人は他人はどうでもいいと考えてる人
俺の気分次第だから何を言っても無駄

870: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 11:59:09.32 0
クレームって問題を解決するための注文であって、
俺の気持ちを慰めろ!って怒鳴るものじゃない。
クレームをつけるのは当然(?)だと思うけど、
旦那はずれてるし全然スマートじゃないよね。

作った人呼び出して怒るとか食べてる人は超迷惑だし、相談者も恥をかくよね。
だから、その点指摘して周りの迷惑にならないよう席をたって
別の場所でして、クレームの仕方を変えてと誘導してみたら?
なんで俺がと言ってきたら自分本意の男ということで、
今後の外食は拒否するのも1つだと思う。

貴方夫婦の近くで食べる人は可哀想だわ。

871: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 12:10:47.85 0
痛んでいたりきちんと調理されていない寿司が
三回も出てくるような店には行かない

というか本当にそんな酷い店なの?
少し傾いてたくらいで文句つけるクレーマー気質のような気がするんだけど

872: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 12:30:12.76 0
>ちなみに店主さんと仲の良いお店でビール忘れられてても怒らないです。

そこはあなたがキレまくればいいんじゃない?
「いつもあなたが他店でやってることと同じことをしただけ」

873: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 12:44:56.73 0
>食材が痛んでいたりきちんと調理されていなかったりすると、
>2回までは穏やかに「取り替えて」と言うが


十二分に気の長い温厚な人と思う
寿司屋で痛んだ食材なんて論外だよ 危険だし 注意するのは当然
普通の人なら一発アウト 即返金処理させて席立つし
&知人にもあの店はやめておけになるのが普通

注意喚起二度もしてそれが伝わらないなら直接伝えるは当然 
大事故につながる前に
怒るといっても最初からどなりまくってるわけでもない 
むしろ教育的でやさしいのでは?

生もの扱う寿司屋で痛んだものなんて営業停止物だから
これでも甘いと思う

>ビールオーダーして10分以上出てこなかった時、
>料理などもオーダーしてるのにも関わらず店を出る


これもありえる反応 怒鳴りまくるなら別として
だめな店は使わない自由は客にもある
ビール出すのに時間はかからないからね 
冷蔵庫から出すかサーバーから注ぐだけ

同業者や元同業者なら
これぐらいの辛さはでてきちゃうのも理解できるかと
料理ができてるのに金払わないなでなくてまだ製作前なら
注文取消しor支払いはするならだけど

だんなもちょっと厳しい目だけど
865も周囲の目とか気にしすぎって面もあるのでは?

874: 865 2017/06/05(月) 13:02:54.29 0
みなさん返信ありがとうございます。

私、2年ほど前にそのチェーン店の回転寿司で働いてたのですが、
衛生管理マニュアルはもちろんばっちりなのですが、
実行するのが高校生アルバイトやフリーター、パートさん達なので・・・

例えば、
・缶に保管されているカニほぐし身の缶交換の時に、
新しく開けたカニの上に古いカニを平気で入れる
(カニの汁たくさん出てますので古い汁が缶の底で腐ります)

・廃棄期限は守るけれど、茶色くなってしまってる・スジばっかりのマグロや
血合いばかりのハマチなどをオーダーで流しちゃう

・炙りものでちゃんと炙ってない
・きゅうりかっぴかぴなのに出す
・トッピングに抜けがある

など言い出すとキリがないのですが、
実際気付かないor気にしないお客さんがほとんどです。
働いてたときも上記のレベルでクレームとかもたまにしかなかったですから。

なので私や夫の目線はお店からすると厳しいのだと思います。
ちなみに3回のカウントは、オーダー品がきちんと届かなかった
とかでもカウントされます・・・

ビールの時は、ファミレスだったのですが
クレーム内容伝えて「帰る」という旨はお店に伝えましたが、
店員全員キョトンとした顔で謝罪も見送りもなく
それに余計に夫の怒りが加速するといった感じでした。

夫「店内に子どもがいなければ怒鳴っていた」と。
(過去別店舗で帰り際怒鳴ったりした事もあります)

自分で書いてて整理していくと
やっぱり行かない以外にない気がしてきました。
どれだけ怒るのがもっともであっても周囲は本当に迷惑でしょうし。
私が馴染みのお店でキレるのは無理です。私も仲良いですから・・・

883: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 14:06:58.25 0
わざわざ店に行くのにファミレスやら
傷んだものが平気で出て来るレベルのクソ店やらしか選ばないなら
自分で作った方が心安らかに食事できるよ

メシマズじゃない限り外食なんてしなくてもタヒなないし、
傷んだものが平気で出て来るのが許せるなら
外食せずにコンビニ飯しても大丈夫でしょ
そっちの方が品質的にはほぼすべての客に平等でしょ

875: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:03:26.70 0
夫の言い分が正しいならいいんじゃね
嫌な気持ちになるなら夫を置いて違う店に行けばいいんだしw

同じ状況でも人を見てキレ方が違うとか
人格を疑われても仕方がない気がするけどな
自己愛は脳が一般人より悲観的に考えるように出来てるから治らんよ

876: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:06:17.01 0
てかこいつも自己愛っぺー。てか共依存臭がする。世に出てくるな

878: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:40:35.91 0
ビール遅かったら催促すりゃいいと思うけどそういう問題でもないのか

879: 865 2017/06/05(月) 13:50:15.59 0
私も催促するなり取り替えてもらうなり言えばいいじゃない。という思考です。
というか言います。
が、夫は私の分もカウントするのです。

880: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:55:32.60 0
>どれだけ怒るのがもっともであっても周囲は本当に迷惑でしょうし。
>私が馴染みのお店でキレるのは無理

別にキレなくても夫に嫌味くらい言えるでしょう
ビール遅いね、
これがあっちの店ならテーブルひっくりかえして怒ってるよねとか

877: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:19:07.40 0
クレームって怒るとは違うからね
旦那もあんたも履き違えてる

881: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 13:57:49.93 0
昔からそういう人だったの?最近変わったとか
旦那さんは店への期待値が高いんだと思うけど

安い回転寿司やファミレスにそれ求めてもな
っていう相談者の言い分はわかる
私も値段とその他が釣りあってれば気にしないし
楽しく外食したいだけなのに困っちゃうね

882: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 14:00:07.64 0
旦那、クレームのつけ方依然に、激高型なんじゃない?
クレーム以外に、夫婦の生活で解決しなきゃいけない時に
穏やかに、納得できるような話し合いできてる?
いつか大ごと起こしそうな旦那だなという印象しかない

884: 865 2017/06/05(月) 14:14:39.41 0
仲良いお店でビールの件では、
夫「ビール忘れてる?」
店主「あ!忘れてた!ごめん!!」
夫 ニコニコ
私「怒らないんだね?」
夫「ん?怒ってないからな」

昔からかと聞かれると思い当たるのは、お姑様がなかなか激しい方のようです。
失礼な態度を取った店員をクビにしたとか。店を潰したとか(嘘か本当か知らない)
その他の生活とかも自分の実家が基準と思ってる部分がありますので
そのせいかもしれないです。

昔喧嘩で言い合い中に目を見て話さなかったという理由で
胸倉掴まれて唇を切った事があります。
あと、夫の友人に仲裁して貰って言い合い中に
私が暴言(オマエと言った)を使ったという理由で髪の毛掴んでブンブンされたり。

どちらに関しても喧嘩内容とは別に
暴力に対しては「もうしない」とは言わせていますが、
激高型というのは間違いないです。

私は夫が何をしても殴った事はありません。口ではいくらでも言いますが。
話し合いは大体は納得する形でいつも終わります。

887: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 14:40:00.91 0
ハズレ引いちゃったね
それはもう本人が直したいと思わない限り直らないよ
親の教育の賜物

885: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 14:39:19.91 0
ここ、離婚するほどでもないスレだよ?
本当にここでいいの?w

890: 865 2017/06/05(月) 14:51:39.83 0
>>885
離婚するほどでもないですねw
前科持ちだとかバツありとか同性愛疑惑とかレスとか
浮気とか嘘つきとかこれまでに色々ありましたので…

ネタで書いても割れ鍋に綴じ蓋と叩かれるの目に見えてるので
書けませんがw
クレームの問題は
ささやかな幸せな食の時間をどうにか出来ないかと思ったので。

皆さんに聞いてもらってスッキリしましたのでそろそろROMに戻ります!
ありがとうございました!
直らないと結論出てると思いますが、私でうまい事誘導したり頑張ります。

893: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 15:22:14.18 0
あー、DV旦那を転がしてると勘違いしながらも頑張って下さい

酷い状態なのに、もっと下がいるからと安心するって
こういう感じなんだね
こうはなりたくないわ

896: 名無しさん@HOME 2017/06/05(月) 15:34:10.90 0
わざと意味を取り違えてるんだろうけど、そんだけポジティブなら大丈夫よ
せいぜい頑張ってw


引用元:http://mint.2ch.net/test/read.cgi/live/1493180686/




1000: 名無しの心子知らず